Inilah Daftar Makanan Yang Mengandung Kalori Tinggi

Mengonsumsi makanan yang mengandung kalori tinggi memang dapat menambah berat badan. Hal ini tentunya sangat membantu, khususnya bila Anda sedang dalam kondisi underweight (terlalu kurus). Namun bisa menjadi musibah bagi mereka yang menjalani diet untuk menurunkan berat badan.

Kalori merupakan bagian dasar dari energi yang dapat ditemukan dalam hampir semua jenis makanan dan minuman. Walau keberadaannya sering dianggap musuh oleh para pecinta diet, namun kalori sangat penting untuk mempertahankan fungsi vital tubuh.

Setiap orang membutuhkan jumlah kalori yang berbeda-beda, tergantung dari usia, jenis kelamin, dan massa ototnya. Rata-rata kebutuhan seseorang adalah 2000 kalori per hari.

Makan terlalu sedikit kalori dalam kurun waktu lama bisa membuat seseorang terlalu kurus, dan kondisi ini dapat memicu terjadinya gangguan saraf motorik, melemahnya sistem kekebalan tubuh, serta kerusakan organ.

Sebaliknya, makan terlalu banyak kalori juga dapat memicu obesitas atau kegemukan sehingga meningkatkan resiko sakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.

Jadi, kalau saat ini Anda sedang overweight, maka hindarilah deretan makanan yang mengandung tinggi kalori berikut ini. Sebaliknya, bila Anda ingin menambah berat badan, tak ada salahnya mengonsumsi beberapa makanan berikut, namun tetap dalam jumlah yang wajar.

Pilihan Makanan yang mengandung Kalori Tinggi

Makanan berlemak dan berminyak

Minyak yang diperoleh dari hasil ekstraksi daging sapi, lemak babi, minyak ikan, dan minyak sayur merupakan contoh sumber makanan berlemak dan berminyak. Bayangkan saja, di dalam 13 gr sajian deretan makanan tersebut, sudah terkandung 117 kalori.

Jenis minyak lain yang mengandung 124 kalori per 1 sdm adalah kedelai, kacang, kanola, zaitun, sawit, wijen, bunga matahari, biji anggur, walnut, almond, biji aprikot, hazelnut, alpukat, rami, dan safflower.

Dan bila 1 sdm minyak kelapa mengandung 121 kalori, maka mentega hanya sedikit lebih rendah yaitu 100 kalori.

Baca juga: 32 Makanan Pembakar Lemak yang Terbukti Efektif

Kacang dan biji-bijian

Dari semua jenis kacang dan biji-bijian, macadamia mengandung kadar kalori paling tinggi, yaitu 201 kalori per 28 gramnya. Deretan kacang dan bijian lainnya adalah:

• Pecan (199 kalori)
• Kacang pinus (188 kalori)
• Kacang Brazil (184 kalori)
• Walnut (183 kalori)
• Hazelnut (181 kalori)
• Kacang tanah (164 kalori)
• Biji bunga matahari (164 kalori)
• Almond (162 kalori)
• Mede (161 kalori)
• Pistachio (159 kalori)
• Biji semangka (156 kalori)
• Biji rami (150 kalori)
• Biji chia (136 kalori)

Mentega kacang

Salah satu jenis mentega yang sering dikonsumsi saat sarapan adalah yang berbahan dasar kacang. Hal ini dikarenakan 1 sdm mentega kacang mampu memberikan sumbangsih energi sebesar 94 kalori.

Jenis mentega lain yang juga tinggi kalori adalah yang terbuat dari biji bunga matahari (99), almond (98), serta mede (94).

Coklat hitam

Coklat hitam yang mengandung 70-85% kakao mengandung 167 kalori per 28 gr sajiannya. Kandungan kalori coklat hitam semakin menurun bila kadar kakaonya lebih sedikit.

Misal untuk coklat hitam dengan kandungan kakao 60-69%, hanya mengandung 162 kalori. Sementara bila kakaonya cuma 45-59% saja, maka di dalamnya hanya terdapat 153 kalori.

Olahan buah

Tak seperti buah segar, buah yang diolah menjadi manisan atau jus biasanya memuat kalori lebih banyak karena mengandung gula tambahan. Untuk 66 gr buah prune kering saja misalnya, sudah mengandung 224 kalori. Buah kering atau jus lain yang juga kaya kalori adalah:

• Ceri kering (266 kalori)
• Blueberry kering (254 kalori)
• Pear kering (236 kalori)
• Kismis (217 kalori)
• Kurma (208 kalori)
• Aprikot kering (191 kalori)
• Peach kering (189 kalori)
• Ara (186 kalori)
• Cranberry kering (185 kalori)
• Apel kering (104 kalori)
• Jus prune (91 kalori)
• Jus anggur (76 kalori)
• Jus markisa (74 kalori)
• Jus nanas (67 kalori)
• Jus delima (27 kalori)

Alpukat

Sudah bukan rahasia lagi kalau alpukat termasuk salah satu jenis buah berkalori tinggi, yaitu 332 kalori dalam tiap buahnya (sekitar 201 gr).

Padi-padian

Makanan yang mengandung kalori tinggi lainnya datang dari kelompok padi-padian. Setiap 100 gram padi atau nasi diperkirakan mengandung 124 kalori, namun kandungan tersebut bisa berbeda, tergantung dari jenis padi-padiannya.

Produk susu dan telur

Lantas berapa banyak kalori yang terdapat dalam 28 gr sajian makanan berikut?

• Keju kambing (75 kalori)
• Feta (74 kalori)
• Whole milk (149 kalori/ cangkir)
• Buttermilk (152 kalori)
• Susu bubuk (636 kalori)
• Bubuk protein (45 kalori per sdm)
• 1 butir telur (78 kalori)

Ikan

Tak semua ikan berkalori tinggi. Namun khusus ikan tertentu yang mengandung minyak seperti makarel, haring, salmon, trout, tuna, dan sarden biasanya memuat kalori cukup banyak antara 191-223 per 85 gramnya.

Daging

Daging merupakan jenis makanan yang mengandung kalori tinggi. Uniknya, beda ternak darimana daging tersebut diambil sangat menentukan besarnya kalori.

Sandung lamur atau dada sapi bagian bawah (dekat ketiak) misalnya mengandung 304 kalori per 85 gramnya. Kalau bahu kambing memuat 303 kalori, maka daging dan kulit bebek mengandung 286 kalori.

Jenis daging yang paling rendah kalorinya adalah ayam, sekitar 173-219 kalori.

Quinoa

Anda mungkin menyangka kalau quinoa yang sering digunakan para pecinta diet sebagai pengganti nasi ini memiliki kalori rendah. Faktanya, 1 cangkir sajian sumber protein tersebut mengandung 222 kalori. Kandungan ini hampir setara dengan beras coklat yang mengandung 218 kalori. 

Biji chia

Sama halnya dengan quinoa yang identik dengan kesan sehat dan langsing, chia seed ternyata juga bisa memicu obesitas kalau dikonsumsi berlebihan. Kalau ingin menggunakannya sebagai topping minuman smoothie kesukaan, cukup tuang 1 sdm (70 kalori) saja.

Makanan bebas gluten

Label bebas gluten tampaknya cukup populer di kalangan para pediet belakangan ini. Namun, jangan sampai Anda berpikir bahwa gluten free sama halnya dengan bebas kalori. Kue bebas gluten tetaplah kue yang mengandung kalori di dalamnya, jadi Anda tetap perlu mengonsumsinya dengan bijak.

Tahu goreng

Meski tahu pada dasarnya rendah kalori, akan tetapi kalau sudah melewati proses penggorengan, maka kandungan minyaknya bisa mendongkrak jumlah kalorinya. Tak peduli apakah digoreng dadakan.. 500 an... atau yang lainnya.

Mi ramen

Sebungkus mie ramen atau mi instan diperkirakan mengandung 380 kalori, jumlah yang cukup besar untuk sebuah snack tengah hari. Baca juga: Bahaya Mie Instan yang Perlu Diwaspadai

Salmon

Salmon memang sehat, namun mengandung kalori tinggi, yakni hingga 734 kalori. Jumlah ini bisa bertambah kalau Anda memasaknya bersama mentega.

Granola

Granola sering dianggap sebagai makanan sehat, namun di balik sajian per cup-nya terkandung 597 kalori dan 29,4 gr lemak.

Popcorn

Snack yang terbuat dari jagung ini sebenarnya rendah kalori kalau tidak dibumbui oleh pemanis tambahan.

Mayones

Rasanya yang lezat kerap membuat kita makan berlebihan. Padahal 2 sdm mayones saja sudah menambahkan 180 kalori ekstra dalam santapan hari itu.

Kari

Kebanyakan masakan kari tinggi lemak dan kalorinya, terutama yang berbahan utama daging. Setiap porsinya diperkirakan memuat 400-600 kalori. Jadi bila Anda ingin diet, kurangi konsumsi makanan yang mengandung kalori tinggi tersebut.

Selengkapnya: Tabel Kalori Makanan dan Minuman Anda Sehari-hari