Savory: Informasi Manfaat dan Cara Kerja

Dipublish tanggal: Jun 14, 2019 Update terakhir: Okt 26, 2020 Tinjau pada Jun 21, 2019 Waktu baca: 2 menit

Savory merupakan bumbu yang telah lama digunakan dalam memasak dan obat-obatan. Savory memiliki nama latin “Satureja” yang berasal dari kata “satyr” masih termasuk golongan keluarga Lamiaceae. Savory sendiri terdiri dari 3 jenis, yakni Winter Savory (Satureja montana), Summer Savory (Satureja hortensis), dan Creeping Savory (Satureja repanda).

Savory dalam penggunaannya secara medis digunakan untuk membantu masalah pencernaan. Savory memiliki kandungan minyak esensial carvarol cineole, dan thymol yang dapat dijadikan sebagai antibakteri, antiseptik, dan antijamur. Savory juga dapat menjadi pengganti sage dan thyme untuk mengatasi batuk, pilek, dan sakit tenggorokan serta daun Savory segar dapat menjadi pertolongan pertama ketika terjadi sengatan serangga.

Mengenai Savory

Golongan

Ramuan herbal

Kemasan

Teh, ekstrak oil

Kandungan

Tanin, musin, fenol, resin, minyak atsiri

Manfaat Savory

Savory merupakan ramuan di mana batang dan daunnya digunakan sebagai obat. Winter Savory dan Summer Savory memiliki manfaat yang hampir sama, di antaranya dapat mengatasi gangguan usus termasuk kram, gangguan pencernaan, diare, mual, batuk, sakit tenggorokan, dan gas usus.

Kedua jenis Savory itu pun dapat mengatasi gairah seks dan sebagai obat kuat. Jika Winter Savory juga bekerja untuk meningkatkan produksi urin (sebagai diuretik) dengan melebarkan pembuluh darah. Summer Savory dianggap mampu mengurangi kejang otot serta membunuh bakteri dan jamur.

Secara tradisional, Winter Savory digunakan saat memasak kacang kering atau kacang jenis lainnya untuk membantu mengatasi masalah pencernaan yang dibuat menjadi jelly dengan tambahan jus anggur atau sebagai zat penyedap.

Teh herbal yang dibuat dari ramuan Summer Savory juga dapat digunakan sebagai obat kumur antiseptik. Selain itu, dengan efek astringen dan anti-inflamasi, obat herbal ini dapat digunakan secara eksternal untuk mengurangi rasa sakit sendi yang meradang.

Efek samping Savory

Winter Savory aman jika dijadikan tambahan pada makanan, tetapi jika digunakan dalam jumlah besar sebagai obat masih harus dipastikan kembali keamanan penggunaannya.

Dosis Savory

Sebagai teh herbal, tambahkan 2 atau 3 sendok teh ramuan Savory kering ke dalam secangkir air mendidih dan dosis terapi secara umum adalah satu cangkir setiap hari.

Tetapi dosis penggunaan Savory juga bergantung pada beberapa faktor seperti usia, riwayat kesehatan, serta beberapa kondisi lainnya. Perlu diingat bahwa produk herbal tidak selalu aman, maka pastikan Anda mengikuti petunjuk pada label kemasan dan konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum menggunakan Savory.

Interaksi Savory

Lithium dapat berinteraksi dengan Winter Savory

Winter Savory mungkin memiliki efek seperti pil air atau "diuretik". Mengambil Winter Savory dapat mengurangi kemampuan tubuh menghilangkan lithium. Ini dapat meningkatkan jumlah lithium dalam tubuh dan menghasilkan efek samping yang serius.

Perhatian

  • Ibu hamil tidak boleh meminum Savory terutama Winter Savory karena memiliki kadar timol yang tinggi
  • Savory terutama Winter Savory tidak boleh dikonsumsi secara mentah, tetapi dapat ditambahkan ke dalam hidangan masakan
  • Hentikan penggunaan Savory setidaknya 2 minggu sebelum operasi atau pembedahan karena dikhawatirkan dapat memperlambat pembekuan darah
  • Hindari penggunaan Savory pada penderita gangguan pendarahan karena dapat meningkatkan risiko pendarahan
  • Tidak diperkenankan menggunakan Savory pada ibu menyusui
  • Hindari penggunaan Savory dalam jangka panjang karena kandungan minyaknya dapat menyebabkan iritasi pada kulit dan selaput lendir

4 Referensi
Tim Editorial HonestDocs berkomitmen untuk memberikan informasi yang akurat kepada pembaca kami. Kami bekerja dengan dokter dan praktisi kesehatan serta menggunakan sumber yang dapat dipercaya dari institusi terkait. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses editorial kami di sini.
Summer Savory Supplement: Benefits, Uses, Side Effects, Dosage & Interactions. MedicineNet. (https://www.medicinenet.com/summer_savory/supplements-vitamins.htm)
Summer Savory: From the Selection of Traditional Applications to the Novel Effect in Relief, Prevention, and Treatment of a Number of Serious Illnesses such as Diabetes, Cardiovascular Disease, Alzheimer's Disease, and Cancer. National Center for Biotechnology Information. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4142450/)
Savory Uses, Benefits & Dosage Herbal Database. Drugs.com. (https://www.drugs.com/npp/savory.html)

Artikel ini hanya sebagai informasi obat, bukan anjuran medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter atau apoteker mengenai informasi akurat seputar obat.

Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?
(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Buka di app